GARABATO: Término que solo se documenta en la zona de Agüimes y que designa la técnica conocida en el resto de la isla como canguillo. Pancho Guerra define esta lexía de la siguiente forma: "Lance en la lucha canaria, consistente en trabar con el pie en forma de garabato alguna de las piernas del rival, tirando y apoyando la suerte en un enderezamiento del busto".

Se ha comprobado que, hasta aproximadamente las años cuarenta, convivían en la isla de Gran Canaria los términos burra y garabato, aunque este último, además de designar lo mismo que burra, designaba también –y así queda reflejado en la definición de Pancho Guerra- cualquier actuación en la que el pie quedara trabado en forma de garabato. De ahí, presumiblemente, que esta designación propia de la zona Agüimes sea una muestra palpable de los que anteriormente se ha señalado.

Este hecho se puede asentar con un texto de Luis Marrero y Hernández en el que aparecen los términos garabato y emburrar: "Eso fue lo que hizo Santiago Almeida, Cubanito II, quien, al no poder emplear su maravilloso desvío, ya amenazado con el pie derecho, como lo hacía Méndez o simplemente, soltando la mano de la espalda y dejando caer el hombro como lo hacía Castro, al notar que ni de una forma ni de otra podía ejecutar su fulminante lucha, buscó, como los grandes luchadores, el trabar de garabato unas veces, encaderar otras y emburrar algunas, distinguiéndose como un astro de la lucha".

También lo podemos dejar sentado con una entrevista realizada a Domingo Mederos, "Pollo de Gáldar", campeón de Canarias en el año 1932, que a la pregunta de cuál era su lucha más segura, responde: "A mano abajo no tenía lucha favorita, pues lo mismo pegaba por caderas, garabatos, remolinos o revoleadas, desvíos con las rodillas, que por la lucha que yo creía posible para tirar al contrario. A mano metida muchas de estas luchas me fallaban, y entonces empleaba la levantada de pecho, el toque hacia atrás o los cangos. Y en otros me equivocaba saliendo victorioso el contrario".