BURRA: Es un término totalmente generalizado en la isla de Gran Canaria. Su realización consiste en trabar por dentro, con el pie derecho, la pierna izquierda del contrario, a la vez que se baja el hombro derecho a la altura del pecho del contrincante. De esta forma, el luchador atacante posee un mayor punto de apoyo para empujar y derribar al contrario. Pancho Guerra define este término así: "Suerte o lance de la lucha canaria, que se practica tirando hacia sí del rival, hasta enderezarlo, trabando entonces la pierna derecha en torno a la izquierda del contrario. Una presión de los brazos en la espalda de aquel a quien se aplica, acompañada de una embestida en el pecho, completan el arte de la burra. (Los talegazos y costaladas que se reciben con tal lucha suelen ser de los de quedarse en un pugido y pidiendo agua por señas)"

Esta técnica posee tres variantes:

• Burra pa’tras (Burra para atrás)
• Burra pa’lante (Burra para adelante)
• Burra girada.

Las tres son perfectamente conocidas en toda la isla. Ahora bien, la primera variante es la que comúnmente se conoce como burra, ya que es la más corriente. Por su parte, a la segunda variante se la denomina específicamente con la terminología indicada porque en vez de llevar al contrario con la burra hacia atrás, se le lleva hacia delante. Y por último, la burra girada, en la que el pie derecho se traba enroscado para hacer presión, a la vez que con la mano derecha a la espalda del contrario se gira el cuerpo de éste hacia la derecha hasta llevarlo a la arena.

El DRAE no recoge esta voz con el sentido que posee en la lucha. Por su parte, María Moliner, define del siguiente modo la tercera acepción de esta lexía: "Animal, Bárbaro, Bestia, Bruto, Cafre, Salvaje. Se aplica a la persona falta de delicadeza, que hace uso excesivo de la fuerza".

Presumiblemente, con esta acepción podemos entender el por qué del término burra, ya que es una maña donde se tiene que hacer un uso desmesurado de la fuerza. Aunque otra posibilidad pudiera ser la similitud de la posición del pie con la estructura de las burras que sirven de soporte a las barcas de pesca.

En la capital de la isla de Gran Canaria hemos recogido también los términos burra y ayuda y burra eléctrica, ambas técnicas tienen los movimientos básicos de la burra. La primera era una lucha muy particular de un luchador, ya retirado del club capitalino Adargoma, Antonio Ramírez, por lo que el término ha caído en desuso y sólo es conocido por los luchadores que bregaron en su época. Según nos indican, ésta consistía en la ejecución de una burra acompañada de algún movimiento o ayuda para derribar al contrario. Por su parte, se conoce como burra eléctrica a la burra ejecutada con mucha rapidez. A esta técnica conocida en Gran Canaria y Fuerteventura como burra, se la conoce en Tenerife y Lanzarote como garabato, y en El Hierro y La Palma como cango por dentro.

Resaltamos las alteraciones fonéticas, concretamente las contracciones en las lexías complejas de burra pa’lante y burra pa’tras, en donde se omiten claramente la sílaba final –ra y las sílabas iniciales ade- y a- de sus formas correctas para adelante y para atrás. De esta lexía , burra, deriva el verbo emburrar, que designa el hecho de meter o trabar una burra.